メンブリージョ（マルメロの果実味豊かな固形状のジャム） 350g

マルメロの果実味豊かな固形状のジャム。スイーツにもお酒のお供にも。
 

商品名	メンブリージョ
名称	マルメロ果肉ジャム
原材料名	マルメロ果肉、果糖、濃縮レモン汁、ゲル化剤（ペクチン：リンゴ由来）
内容量	350g・200g（在庫切れ中）
保存方法	涼暗所にて保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
原産国	スペイン
配送	弊社指定の宅配便（常温）

 

・プラスチック容器を開封後は、切り口が空気に触れないようラップで覆い、冷蔵庫で保存して下さい。清潔に保てば数ヶ月美味しく召し上がれます。冷凍保存も可能です。

 

カリンに似たマルメロの果実を煮詰めて作った、固形状のジャムです。

マルメロの果実味、芳醇な香りに、レモン果汁からくるさっぱりとした酸味を加えた豊かな味わいです。

一般的には砂糖を加えて作られますが、この商品は砂糖ではなく果糖を使っています。

そのため、甘すぎず果実の風味が大変豊かに感じられる、大人にも嬉しい甘味食品です。

スペインの母から子へ受け継がれてきた伝統的な手法で作られ、昔ながらの素朴な風味を保ち続けているこのメンブリージョ。

合成添加物を一切使用せず、丁寧に作られた本品は、お子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。

固形のジャムなので、お好きな大きさ・形にカットして使用でます。

召し上がり方：
・一番のお勧めは、ナチュラルチーズと合わせたオードブル
お酒のお供としても大好評です。チーズの塩味とメンブリージョの甘い果実味が、抜群のコンビネーションで、目からうろこの美味しさです。

・カットしてそのまま羊羹感覚でお茶請けに
・クラッカーやパンに載せてカナッペに
・トーストやサンドイッチ、サラダ、ヨーグルトに合わせて
・アイスやパイ、ケーキ等スイーツの材料に

・お肉料理のソース、煮込み料理の隠し味に
　ソースや煮込み料理に加えると、濃厚な中にさっぱりした果実味も加わり、よりコクのある本格的風味が楽しめます。カレーのルーに混ぜても意外な美味しさに。
　液体状のジャムではありませんので、ソースに溶かす場合は、小さ目に刻んでお使い下さい。


原料のマルメロは、姿や味・香りともにカリンに良く似た植物で、ヨーロッパでは紀元前から栽培されています。カリンと同じように、喉の痛みを和らげるなどのさまざまな薬効があることでも知られています。